Pizza de Berinjela

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QUEM QUER PIZZA?!  VERSÃO LOWCARB DA FAMOSA RECEITA ITALIANA PARA COMER SER CULPA.

A Berinjela é rica em fibra alimentar é sempre benéfica para a digestão. Elas podem ajudar a aliviar a prisão de ventre e podem ajudar na limpeza do trato intestinal. É uma excelente fonte de fenóis, que podem limitar as ações de enzima conversora de angiotensina, ACE, que é conhecido por aumentar o nível de pressão arterial.

A Berinjela contem Vitamina K e bioflavonóides que ajudam na prevenção de coágulos sanguíneos.

INGREDIENTES

  • 1 Berinjela grande cortada na vertical.
  • 100g de Queijo mozarela.
  • 1 Tomate picado.
  • 1/2 abacate picado em cubinhos.
  • Bacon e manjericão a gosto.

MODO DE PREPARO

  1. Unte uma forma.
  2. Coloque as fatias(não muito finas) de Berinjela.
  3. Misture os demais ingredientes e cubra as fatias.
  4. Leve para assar ate gratinar e pronto.
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